Osaka Nhật Bản cho người lạ một tour du lịch ẩm thực của thành phố

Osaka có biệt danh là “tenka no daikokori”, được dịch là “ẩm thực của quốc gia”. Thành phố này có biệt danh này vì nó là trung tâm của người Nhật để buôn bán gạo. Ngày nay, cái tên này thậm chí còn phù hợp hơn với thành phố. Nó có một cung cấp phong phú của các món ăn cho bất cứ ai là người nước ngoài và cho công dân cung cấp. Chúng tôi đã đưa ra một số lời khuyên cho bất cứ ai xa lạ với Nhật Bản và muốn tham gia một tour du lịch ẩm thực đến Osaka. Người dân địa phương đã yêu thích hai loại thực phẩm và hai loại món tráng miệng trong nhiều năm. Ở đây bạn sẽ tìm hiểu thêm về nền tảng của từng món ăn riêng lẻ, mà bạn chắc chắn nên thử nếu bạn là một người lạ ở Nhật Bản. Điều chắc chắn là bạn sẽ kết thúc chuyến tham quan ẩm thực đầy đủ.

Osaka Nhật Bản cho người lạ một tour du lịch ẩm thực của thành phố
Osaka Nhật Bản cho người lạ một tour du lịch ẩm thực của thành phố

“tenka không daikokori”

Takoyaki – Quả bóng tròn nhỏ

Quả bóng bột này với một phần bạch tuộc ở giữa là thức ăn đường phố được tạo ra vào những năm 30. Takoyaki được làm bằng sắt chiên với trầm cảm tròn. Xoay những quả bóng bột đòi hỏi kỹ năng tuyệt vời. Bạn chắc chắn nên xem xét điều này. Những quả bóng này được phục vụ với nước sốt, tương tự như nước sốt Okonomiyaki và cũng với mayonnaise bạn chọn. Ngoài ra còn có phiên bản chay của Takoyaki với ngày càng nhiều nhà cung cấp, chúng chứa các nhà vô địch cũng như đậu phụ.

Okonomiyaki – Pizza Nhật Bản

Okonomiyaki có nghĩa là “chiên những gì bạn muốn” hoặc “pizza Nhật Bản”. Chúng được làm từ bắp cải nghiền nát dồi dào trộn với bột mì, trứng và dashi và sau đó được phủ với các thành phần khác. Cuối cùng, một loại nước sốt đặc biệt được thêm vào và thức ăn ngon đã sẵn sàng. Okonomiyaki là một đặc sản ở đây mà bạn chắc chắn nên thử.

Oshi-Zushi – Loại sushi lâu đời nhất vẫn được ăn

Oshi-Zushi có nghĩa là “ép sushi” trong tiếng Đức. Cơm Sushi được ép với các nguyên liệu tươi ngon và các nguyên liệu khác ở dạng gỗ dài. Trước khi ăn cắt bỏ các miếng vừa ăn và sushi đã sẵn sàng. Oshi-Zushi hoặc Osakasushi được thay thế bằng sushi nigiri. Nó không dễ tìm, nhưng nó đáng giá, bởi vì nó là giống sushi lâu đời nhất vẫn được ăn.

Kushikatsu – Thức ăn nhanh bằng tiếng Nhật!

Đây là thức ăn đường phố được làm nhanh chóng và đồng thời rẻ. Kushikatsu đề cập đến xiên với thịt, rau và hải sản, được tẩm bột và sau đó chiên giòn. Có nhiều loại nước sốt khác nhau cũng như bắp cải, điều này nên là tiêu hóa. Đơn giản như những xiên này là phần lớn các nhà hàng Kushikatsu, thường chỉ có phòng đứng. Trong hầu hết các trường hợp, bia lạnh được phục vụ.

Kitsune Udon – Phở đơn giản

Ở mỗi vùng của Nhật Bản có một công thức riêng cho udon. Đây là Kitsune Udon, từ nước dùng tảo nhẹ với dashi, cộng với mì udon và túi đậu phụ chiên. Udon được tạo ra vào những năm 1890 bởi một bậc thầy sushi. Ông muốn phát minh ra một món ăn hoàn toàn mới với túi đậu phụ của mình và nó trở nên rất phổ biến.

Ikayaki – bánh crepe Osaka

Ikayaki có thể so sánh với bánh crepe mặn. Bột mỏng được nướng trong chảo rán và ngâm cùng với mực và hành lá, cũng như với nước sốt cay ngọt và cuối cùng gấp lại. Ikayaki được cho là đã được tạo ra vào những năm 50. Trong khi đó, nó đã trở thành một món ăn đường phố phổ biến. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều biết nó như một con mực nướng.

Trong một chuyến đi đến thành phố tuyệt vời này, bạn không nên bỏ lỡ một tour du lịch ẩm thực. Nó chắc chắn là giá trị nó!