Cesme là một thị trấn nghỉ mát trên bờ biển Aegean của Türkiye. Nó thu hút khách du lịch với khí hậu ấm áp, nước biển trong vắt và những bãi biển đẹp. Tuy nhiên, một trong những đặc điểm chính của Cesme về du lịch là ẩm thực phong phú và ngon miệng. Khai thác sự phong phú của vùng biển Aegean, ẩm thực của Cesme bao gồm nhiều món tráng miệng và món ăn địa phương. Các món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Cesme bao gồm các món dầu ô liu, hải sản, rau thơm và thịt hầm. Món dầu ô liu là món ăn mà rau thường được nấu với dầu ô liu và gia vị. Atisô với dầu ô liu, lá nhồi với dầu ô liu, bí xanh với dầu ô liu và đậu đen với dầu ô liu là những món ăn dầu ô liu ngon nhất.
Hành trình ẩm thực với cá, rau thơm và món hầm lúa mì
Hải sản là một trong những thành phần thiết yếu của ẩm thực Cesme. Nhiều loài cá như cá vược, cá mè, cá đối, cá điêu hồng… tươi ngon. Ngoài ra, vẹm nhồi, salad bạch tuộc, các món mực và mực là một trong những món hải sản nổi bật của ẩm thực Cesme. Các loại thảo mộc cũng đóng một vai trò quan trọng trong nhà bếp. Nhiều loại thảo mộc khác nhau được sử dụng trong món salad và các món ăn, chẳng hạn như: B. hỗn hợp các loại thảo mộc, rau sam, cẩm quỳ, radicchio và tầm ma. Kết hợp các loại thảo mộc và xà lách này với các loại gia vị khác nhau và dầu ô liu sẽ tạo ra mùi hương phong phú và thơm ngon. Keskek là một trong những món ăn truyền thống của Cesme. Keske, món hầm lúa mì được làm bằng cách nấu bột ngô và lúa mì cùng nhau, thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như đám cưới và ngày lễ. Trong số các món ngon địa phương, Keskek, vốn rất tốn công để sản xuất, có một vị trí đặc biệt.
Món ngon từ ẩm thực Địa Trung Hải tinh chỉnh ẩm thực này
Ẩm thực Cesme cũng bị ảnh hưởng bởi nhiều nền văn hóa khác nhau. Các nền văn hóa của người Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp và các nước Địa Trung Hải định cư trong khu vực trong thời kỳ Ottoman cũng được phản ánh trong ẩm thực. Do đó, dấu vết của các nền văn hóa khác nhau có thể được nhìn thấy trong đó. Các nhà hàng phục vụ ẩm thực quốc tế cũng như các món ăn địa phương. Tuy nhiên, phần lớn khách du lịch đến Cesme đều đến đây để thưởng thức các món ngon địa phương. Rau tươi, thảo mộc và hải sản từ các chợ địa phương là nguyên liệu chính cho các bữa ăn của nhà hàng. Mùa hè là thời điểm tuyệt vời nhất để thưởng thức những món ăn ngon của. Nhiều lễ hội và sự kiện địa phương diễn ra trong thời gian này. Đặc biệt, Lễ hội Dầu ô liu và Thảo mộc là một trong những sự kiện quan trọng nhất trong khu vực. Nhiều món ăn, món tráng miệng và đồ uống làm từ dầu ô liu và các loại thảo mộc được trình bày trong lễ hội.
Món tráng miệng ngon không thể thiếu trên bàn ăn
Các món ăn ngon và món tráng miệng đặc sắc cũng được biết đến ở các vùng khác của Thổ Nhĩ Kỳ. Một số nhà hàng nổi tiếng của khu vực nằm trong số những nhà hàng tốt nhất của Thổ Nhĩ Kỳ. Ngoài ra, các sản phẩm địa phương cũng phổ biến ở các vùng khác của Thổ Nhĩ Kỳ. Do đó, ẩm thực Cesme là một trong những nền ẩm thực phong phú và ngon nhất của Thổ Nhĩ Kỳ. Các món ăn dầu ô liu, hải sản, thảo mộc và keskek là một trong những món ăn phổ biến nhất, món tráng miệng của họ cũng rất ngon. Những món ăn ngon mà du khách nào đến vùng nào cũng phải nếm qua, tạo nên một kỳ nghỉ khó quên và trải nghiệm mê đắm.
